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Tirols beste Genussmomente…

…finden Sie dank der legendären Tiroler Gastfreundschaft ganz leicht! Stolze 92 % der Tourismusbetriebe sind hier familiengeführt und folgen dem Motto „Immer für Sie da“ – auch, wenn’s um gutes Essen geht. Mit unserem Tirol-Special sammeln Sie jetzt schon Inspiration und finden hier zum Einstieg ein exklusives Rezept unseres Partners KptnCook. An Guadn!

Tiroler Spinatknödel à la KptnCook

Kräftiger Bergkäse, saftiger Spinat und eine feine Knob­lauch­note machen diese Knödel­spezia­lität zu einem beliebten Klassiker der Tiroler Küche. Die herzhaften Köst­lich­keiten werden oft mit geschmolzener Butter und einer großzügigen Portion geriebenem Parmesan serviert. Speichern Sie das Rezept von KptnCook und kochen Sie die alpine Delikatesse im Handumdrehen nach!

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Leidenschaft für gute Produkte

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Die Gaben der Alpennatur werden in Tirol in höchstem Maße wertgeschätzt und verarbeitet. Das Ergebnis: beste regionale Spezialitäten vom deftigen Landkäse über fruchtige Marmeladen und Chutneys bis hin zu feinen Fleischspezialitäten und Qualitätsweinen. In den ganzjährig geöffneten Hofläden und Bauernmärkten können Sie die ganze Vielfalt Tiroler Produkte bewundern, probieren und natürlich kaufen.

Top 5 der Tiroler Traditionsküche

Ob gutbürgerliches Gasthaus oder Gourmet-Restaurant mit Empfehlungen von Falstaff und Gault-Millau: In Tiroler Genussschmieden entsteht Großes! Von den herzhaften Aromen und süßen Leckereien werden Sie auch noch lange nach Ihrem Urlaub träumen... Welchen unserer fünf Favoriten probieren Sie zuerst?

Tiroler Gröstl

Aus den Resten vom Sonntagsbraten wird Zünftiges gezaubert: Geschnittenes Rind- oder Schweinefleisch, gehackte Zwiebeln und Kartoffeln rösten, nach Wunsch ein Spiegelei dazu – fertig ist das Gröstl.

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Kasspatzln

Wunderbar üppig und einfach köstlich sind Kasspatzln, ein Nudelgericht mit geschmolzenem, würzigem Käse, dem die Garnitur aus Röstzwiebeln die kulinarische Krone aufsetzt.

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Schlutzkrapfen

Die Tiroler Teigtaschen – in manchen Regionen Schlipfkrapfen genannt – kommen mit einer würzigen Kartoffelfüllung daher und werden anschließend mit Schnittlauch und geschmolzener Butter serviert.

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Kaiserschmarren

Die Mehlspeise zählt in ganz Österreich und damit auch in Tirol zu den beliebtesten Gerichten. Besonders gut, wenn sie mit untergehobenem Eischnee zubereitet und mit Zwetschkenröster serviert wird.

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Moosbeernocken

Dieses Dessert wird Ihnen noch lange süße Träume bescheren! Aus einem Teig mit Blaubeeren werden Nocken hergestellt, in der Pfanne braun gebraten und mit Staubzucker bestreut – einmalig lecker.

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Legende
cabinSkihütten
christmasAdventsmärkte
Legende
cabin
Skihütten
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Adventsmärkte

Kulinarische Erlebnisse im Winter

Spüren auch Sie ein behag­liches Wohl­ge­fühl, wenn Sie an Tirol im Winter denken? Hütten­zauber bei Kerzen­schein, roman­ti­sche Advent­märkte und gemüt­liches Bei­sammen­sein im Warmen – hier trifft Kuli­narik mit Anspruch auf Gesel­lig­keit. Klicken Sie die Icons auf unserer inter­aktiven Karte an und ent­decken Sie unsere Em­pfeh­lungen für preis­ge­krönte Ski­hüt­ten-Kuli­narik und Tiroler Weih­nachts­märkte.

Einzigartige Events für Foodies

Genussgondeln

Bodenständig sind bei einer Fahrt mit der Genussgondel höchstens die Speisen: Sie schweben zu fantastischer Aussicht gen Gipfel und probieren sich durch himmlische Tiroler Spezialitäten. Ein wortwörtlich kulinarischer Höhenflug – Genuss kann eben nicht nur an Esstischen zelebriert werden! Zu finden sind die Genussgondeln in Serfaus-Fiss-Ladis oder in der Wildschönau, in Imst, in Bichlbach und vielen weiteren Standorten.

Schaubetriebe

Wie aus Heumilch köstliche Käse­sorten werden, welche Arbeit aus Getreide schließlich Zillertaler Bier werden lässt, was ein Tiroler Schnaps vorm Prosit bereits hinter sich hat – all das und noch mehr erfahren Sie in den Schaubetrieben der Region. Fans der Tiroler Naturprodukte erhalten hier spannende Blicke hinter die Kulissen und können ihre Favoriten als Souvenirs erwerben.

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Kulinarische Winterwanderungen

Hier packen Sie den Wanderproviant nicht vorher, sondern unterwegs ein! Genussvolle Touren versprechen etwa die Winterwandertage Kartitsch vom 11. bis 14. Januar 2024. Auch die elf Kulinarik-Stationen der Genussroute Mieminger Sonnenplateau machen Gourmets glücklich: Lokale Produzenten bieten entlang der rund 12 km langen Route ihre Marmeladen, Säfte, Käse, Speck und vieles mehr an.

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Weitere Themen

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Tirol ist nicht nur für Feinschmecker ein Genuss. Auch Wellnessfans, Naturfreunde, Sportbegeisterte und Kulturliebhaber kommen hier auf ihre Kosten. Entdecken Sie, was die Region neben erstklassiger Kulinarik sonst noch zu bieten hat.

Für Wellnessfans

In Tirols beeindruckender Bergwelt verschmelzen Wellness und Natur zu einem harmonischen Erlebnis. So bieten Wellnesshotels nicht nur eine atemberaubende Kulisse, sondern auch eine einzigartige Möglichkeit zur Entspannung zwischen Heilquellen, Panoramapools, Yoga in freier Natur, Massagen und wohltuenden Saunagängen. Auf ganzheitlicher Ebene ist Tirol wahrlich ein Paradies für Erholungssuchende.

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Für Naturfreunde

Fernab der beliebten Skigebiete erleben Sie den Winter in den Tiroler Naturparks und dem Nationalpark Hohe Tauern intensiv und mystisch. Erkunden Sie die verschneite Landschaft bei einem gemütlichen Spaziergang, einer Vollmond-Schneewanderung oder beim Nature Watch, ausgestattet mit Ferngläsern, um auf Wildtier-Spurensuche im Schnee zu gehen. Tauchen Sie ein in ein fantastisches Winterwunderland.

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Für Langlauf-Begeisterte

In Tirol entfaltet Langlaufen im Winter seine Faszination. Abseits der üblichen Pisten locken gut präparierte Loipen in verschiedenen Schwierigkeitsgraden. Von flachen Talwegen bis zu steilen Anstiegen bietet Tirol eine Vielfalt an Strecken. Der nordische Sport ist nicht ohne Grund ein beliebtes Ganzkörpertraining in schönster Natur und vor allem das dynamische Skating verspricht viel Spaß.

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Für Kulturliebhaber

In Tirol erblüht Kultur in jedem Ton und jeder Inszenierung. So verzaubern die Winterfestspiele Erl mit melodischen Klängen; das Tiroler Symphonieorchester läutet mit klassischer Musik das neue Jahr ein; der „Klingende Advent“ taucht Seefeld in festliche Harmonien und das Landestheater Innsbruck entfaltet fesselnde Dramen auf der Bühne. Tirols Kultur ist ein bunter Mix, der alle Sinne anspricht.

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